EL VINO. BODEGAS Y VIÑEDOS

Los vinos del Somontano se elaboran con las más modernas tecnologías y con la sabiduría y la experiencia obtenida tras siglos de vendimias. En apenas dos décadas, esta denominación se ha forjado un nombre y una imagen en el mercado vitivinícola nacional e internacional que es sinónimo de calidad e innovación.

Vinos afrutado y aromáticos, con clase, carácter, elegantes, frescos, exuberantes ... En el Somontano encontrarás un vino para cada plato, para cada momentos, para cada persona.

EL ESPACIO DEL VINO DEL SOMONTANO

El conjunto de San Julián y Santa Lucía (del que forman parte también el Centro de Interpretación del Somontano y la Oficina de Turismo) es el punto de partida de esta ruta. El edificio del antiguo Hospital es punto de venta de los vinos y productos de la comarca y cuenta con un lugar agradable en donde degustarlos.

La primera planta la ocupa el Espacio del Vino del Somontano, un ámbito de información y exposición que, al igual que la Denominación de Origen, apuesta por la modernidad. Sus dos salas muestran la riqueza y variedad de los vinos nacidos en el Somontano, así como la realidad vinícola del territorio. Una galería de fotografías ha tratado de captar la esencia y el espíritu de nuestros vinos.

RUTA DE LOS VIÑEDOS Y DE LA SIERRA DE LA CANDELERA

Recorrido senderista Duración: media jornada Inicio: Salas Altas zona deportiva Señalización direccional y paneles informativos Elementos de interés: extensos bosques de pinos, miradores y viñedos, antiguos bancales, vistas sobre la sierra de Guara, el Somontano y los Pirineos.

RUTA EN COCHE: POR LOS VIÑEDOS DEL SOMONTANO

La ruta parte de Barbastro, en donde se encuentran algunas bodegas de la D O Somontano que ofrecen visitas guiadas: Bodegas Fábregas, Bodega Pirineos, Viñas del Yero, Blecua, Bodegas Lalanne. En Barbastro también se encuentran Bodegas Valdovinos, Bodegas Laus, Irius, Bodegas Meler, Bodegas y Viñedos Olvena y Bodegas y Viñedos Ballabriga. El recorrido nos lleva a Salas Bajas, donde se encuentra Bodega Enate. La pequeña población cuenta con grandes casas solariegas ennoblecidas con escudos heráldicos y portadas doveladas. Desde la localidad parte un camino que, entre amplias extensiones de viñedos, lleva a la ermita medieval del Plano y a la cercana Salas Altas, presidida desde lo alto por la ermita de la Candelera.

La vieja carretera de Naval asciende serpenteando entre viñas hasta Hoz de Barbastro a 704 metros de altitud lo que la convierte en un balcón al Somontano.

Se regresa a Barbastro por la antigua cabañera (HU-V-3532) en un agradable recorrido entre suaves cerros cubiertos de viñedos, que discurre entre las localidades de Montesa y Cregenzán.

LOS VINOS Y LAS UVAS

Los caldos del Somontano son afrutados, de buena graduación y excelente acidez. Aunque son los tintos los más característicos, los rosados, de brillante color y delicados aromas, y los frescos blancos, son también una magnífica elección. Los tintos se elaboran con Cavernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Moristel, Garnacha tinta, Pinot Noir, Syrah y Parraleta. Los blancos, con Chardonnay, Macabeo, Gewürztraminer, Garnacha blanca y Alcañón.

Además de variedades foráneas, otras autóctonas como el Moristel o la Parraleta aportan carácter y personalidad a nuestros vinos.

Vinos jóvenes, crianzas y grandes reservas, acompañan en buena armonía a los platos de la cocina tradicional y contemporánea.